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                    北京擬立法制止“舌尖上的浪費”

                    2021年03月12日 19:08 來源:中國新聞網

                      中新社北京3月12日電 (陳杭)為了預防和制止食品浪費行為,北京市正通過制定地方性法規的方式,對“舌尖上的浪費”說不。

                      12日召開的北京市十五屆人大常委會第二十九次會議,對《北京市反食品浪費規定(草案)》(下稱草案)進行第一次審議,北京市人大社會建設委員會主任委員叢駱駱做了關于草案的說明。

                      “北京市多措并舉大力整治浪費之風,餐飲浪費行為得到一定程度的遏制!眳柴橊槺硎,制止餐飲浪費的影響因素較多,如消費理念方式、經營管理水平、不文明消費習俗等,浪費問題依然不同程度存在,成為頑疾,急需通過立法系統規范,作出有針對性的制度安排。

                      立法需要充分匯集各方智慧、凝聚社會共識。叢駱駱稱,堅持開門立法,一萬余名市、區、鄉鎮三級人大代表參與問卷調查,網上完成問卷六十八萬余人。參與者普遍認為通過立法制止餐飲浪費行為很有必要。

                      草案注重結合北京市實際,以餐飲環節為重點,對食品浪費行為作出全面規范。

                      草案規定,餐飲服務經營者和單位食堂應當配置小份菜、小份量主食,配備公勺公筷,提示消費者適量點餐、取餐、打包剩余餐品,推進廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理。

                      草案明確了家庭、個人等的責任,提倡家庭使用公筷公勺,養成科學、文明、健康的飲食習慣,減少廚余垃圾;個人主動打包剩余餐品,踐行光盤行動。

                      制止餐飲浪費行為有賴于每個人的積極參與。草案明確了引導激勵、勸阻舉報等措施。

                      根據草案,北京市擬建立健全廚余垃圾計量收費制度,對持續減量的單位給予相應的獎勵。任何單位和個人有權勸阻、制止食品浪費行為,發現規定的情形可向市民服務熱線或者有關部門舉報。(完)  


                    編輯:陳建

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